Hey, buat kalian yang suka banget sama berbagai macam cake wajib banget baca blogku. karena disini aku akan ngepost semua info menarik tentang cake. mulai dari resep-resep cake terbaru, cake-cake unik. pokoknya all about cake deh.
Buat permulaan, nih aku kasik dulu info tentang cake terbesar didunia.
1. Fruit Cake di India
Dalam sebuah expo tentang makanan dan masakan pada tahun 2011 lalu di Place Ground Bangalore, Karnataka, India, seorang pria bernama Just Bake, mencatatkan namanya dalam sejarah Guinnness World of Records setelah berhasil membuat fruit cake terbesar di dunia. Kue buah yang ia buat memiliki berat 3.835 kg dengan panjang 9 m dan tinggi 6 m. Kue yang menarik minat warga yang datangnya tersebut tidak hanya dicatat dalam buku rekor dunia, tetapi juga langsung habis terjual setelah acara Eksebisi.
Fruit cake adalah kue yang dibuat dengan bahan utama cincang manisan buah dan kacang-kacangan setelah direndam cairan atau minuman keras seperti rum atau brandy. Kue ini merupakan makanan khas pesta pernikahan atau pada saat perayaan Natal di Inggris. Pada awalnya, resep fruit cake berasal dari roma kuno dengan komposisi bahan biji delima, kacang pinus, dan kismis yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Pada abad pertengahan, resep kue ini berubah dengan komposisi madu, rempah-rempah, serta buah yang diawetkan.
Karena kelezatan rasanya, kue ini kemudian menjamur di Eropa. Resep dan bahan untuk membuatnya pun makin bervariasi, tergantung keinginan atau selera mereka yang ingin membuatnya. Namun, pihak gereja di masa lalu sempat melarang penggunaan mentega dalam pembuatan makanan, termasuk kue ini. Baru pada masa Paus Innocent VIII tahun 1432 hingga 1492, kue ini menggunakan mentega setelah pihak gereja mencabut larangannya.
Dalam sebuah expo tentang makanan dan masakan pada tahun 2011 lalu di Place Ground Bangalore, Karnataka, India, seorang pria bernama Just Bake, mencatatkan namanya dalam sejarah Guinnness World of Records setelah berhasil membuat fruit cake terbesar di dunia. Kue buah yang ia buat memiliki berat 3.835 kg dengan panjang 9 m dan tinggi 6 m. Kue yang menarik minat warga yang datangnya tersebut tidak hanya dicatat dalam buku rekor dunia, tetapi juga langsung habis terjual setelah acara Eksebisi.
Fruit cake adalah kue yang dibuat dengan bahan utama cincang manisan buah dan kacang-kacangan setelah direndam cairan atau minuman keras seperti rum atau brandy. Kue ini merupakan makanan khas pesta pernikahan atau pada saat perayaan Natal di Inggris. Pada awalnya, resep fruit cake berasal dari roma kuno dengan komposisi bahan biji delima, kacang pinus, dan kismis yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Pada abad pertengahan, resep kue ini berubah dengan komposisi madu, rempah-rempah, serta buah yang diawetkan.
Karena kelezatan rasanya, kue ini kemudian menjamur di Eropa. Resep dan bahan untuk membuatnya pun makin bervariasi, tergantung keinginan atau selera mereka yang ingin membuatnya. Namun, pihak gereja di masa lalu sempat melarang penggunaan mentega dalam pembuatan makanan, termasuk kue ini. Baru pada masa Paus Innocent VIII tahun 1432 hingga 1492, kue ini menggunakan mentega setelah pihak gereja mencabut larangannya.
2. Crab Cake Terbesar di Dunia Capai Berat 136 Kilo
Perlu enam lelaki untuk mengangkat kue ini.
Sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner kepiting dari Maryland, Amerika Serikat, memutuskan untuk membuat crab cake terbesar di dunia, untuk mengalahkan rekor sebelumnya yang juga dibuat oleh perusahaan itu.
Cake raksasa buatan Handy International ini mencapai diameter lebih dari satu meter dan ketebalan 7,5 inchi. Kue kepiting ini memerlukan waktu pemasakan 9 jam dan enam lelaki untuk dengan hati-hati mengerek kue seberat 136 kilo itu yang mengalahkan rekor sebelumnya yang mencapai berat 114 kilogram pada 2009.
Produk final – yang dibuat dari 90 kilo daging kepiting, telur, remah roti, dan bumbu – menghasilkan 584 sandwich crab cake di Maryland State Fair pada 1 September.
Menurut New York Times, waktu terbaik menangkap kepiting adalah selama bulan baru dan seperempat bulan atau saat bulan purnama.
Hingga saat ini, Handy International belum menerima penghargaan resmi dari Guinness World Records, karena masih memeriksa dokumen yang diberikan.
Sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner kepiting dari Maryland, Amerika Serikat, memutuskan untuk membuat crab cake terbesar di dunia, untuk mengalahkan rekor sebelumnya yang juga dibuat oleh perusahaan itu.
Cake raksasa buatan Handy International ini mencapai diameter lebih dari satu meter dan ketebalan 7,5 inchi. Kue kepiting ini memerlukan waktu pemasakan 9 jam dan enam lelaki untuk dengan hati-hati mengerek kue seberat 136 kilo itu yang mengalahkan rekor sebelumnya yang mencapai berat 114 kilogram pada 2009.
Produk final – yang dibuat dari 90 kilo daging kepiting, telur, remah roti, dan bumbu – menghasilkan 584 sandwich crab cake di Maryland State Fair pada 1 September.
Menurut New York Times, waktu terbaik menangkap kepiting adalah selama bulan baru dan seperempat bulan atau saat bulan purnama.
Hingga saat ini, Handy International belum menerima penghargaan resmi dari Guinness World Records, karena masih memeriksa dokumen yang diberikan.
3. Ini Dia Cheese Cake Terbesar Di Dunia...Yummy!!
Jika kamu saat ini sedang berdiet atau mengurangi kalori. Mungkin juga sedang mengurangi makanan yang berlemak?
Sebaiknya kamu menghindari Kota Mexico. Karena di kota tersebut baru saja membuat cheesecake terbesar di dunia.
Koki Miguel Angel Quezada mengatakan membutuhkan 55 koki dan menghabiskan waktu 60 jam untuk membuat cheesecake besar tersebut.
Cake raksasa itu mengandung sekitar 2 ton kalori dan diatasnya ditaburi strawberry. Benar-benar menggugah selera, bagi siapapun yang melihat.
Untuk membuat cake dengan ukuran super besar, memerlukan hampir 1 ton keju krem, hampir 1 ton yoghurt, 350 kg bahan dasar bolu, dan 250 kg gula pasir serta 150 kg mentega.
Carlos Martinez dari Guinness World Record menyatakan bahwa cheesecake tersebut adalah yang terbesar acaranya sendiri disponsori oleh Kraft Foods.
Ini merupakan prestasi yang membanggakan dari Mexico. Blm pernah ada rekor tentang Cheese cake terbesar ini sebelumnya.
Panitia memberikan 20 rb potong kue cheesecake ini di Mexico City dan sekitarnya.
4. Kue Es Krim Terbesar di Dunia dari Perusahaan Es Krim Kanada
Untuk
merayakan 30 tahun berdirinya, perusahaan es krim Dairy Queen di Kanada
membuat kue es krim yang tercatat sebagai es krim terbesar di dunia.
Pembuatan es krim itu dilakukan di Yonge and Dundas Square, Toronto.
Diperlukan
lebih dari satu tahun dan 100 orang terlibat untuk merencakan acara
tersebut. Terdapat 12 orang koki yang mengerjakannya dengan menggunakan
9.000 kg es krim, 91 kg kue bolu, serta sekitar 136 kg pecahan Oreo dan
es. Kegiatan ini untuk memecahkan rekor es krim terbesar sebelumnya yang
dicetak tahun 2006 di China yang menghasilkan kue es krim dengan berat
hampir 8.000 kg.
Setelah
dicata oleh Guinness Book of Records, potongan-potongan es krim
tersebut dibagikan kepada orang-orang yang berkumpul di sekitar Yonge
and Dundas Square dan 100% dana yang diperoleh akan didonasikan kepada
yayasan Children’s Miracle Network yang mengurus kesehatan anak-anak.
